Descrizione
Rosanna marziale e Marco Infante sono due artigiani che hanno fortemente a cuore la loro terra. Dall’unione dei loro percorsi professionali nasce un panettone che è un inno alla tradiizione rivista con grande modernità. Per celebrare le festività natalizie stretti in famiglia, nasce questo panettone che celebra l’anima vera della Campania inserendo la Bufala in un mix dolcissimo e gustoso che solo due creativi come loro sanno fare.
BUFALA, panettone al burro di bufala con cioccolato bianco amarena e crema mou.
Impastato con burro di bufala,al suo interno amarene speciali,mandorle e cioccolato bianco.
In copertura cioccolato fondente e scaglie di mandorle.
In accompagnamento al panettone un vasetto con Crema MOU, una crema al caramello e latte di Bufala
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, burro fresco, tuorli d’uovo, zucchero, zucchero d’uva, acqua, lievito naturale, sale, bacche di vaniglia delle isole Bourbon, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA, amarene, saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, mandorle.
Crema al caramello: grassi vegetali(girasole,ARACHIDI), zucchero, MANDORLE(27%), LATTE in polvere, malto destrine, emulsionanti:E322,aromi.